EC21 - 서원통상 - 당근농장

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서원통상

과일쥬스류

	당근농장

당근은 미나리과에 속한 한해살이풀 또는 두해살이풀이다. 당근은 푸성귀의 한 가지로 밭에서 가꾼다. 잎은 잘게 째진 깃 모양의 겹 잎으로 뿌리에서 모여 나며 여름에 잘고 흰 꽃이 키 1m 안팎 의 꽃줄기 끝에서 핀다. 뿌리는 긴 원추형으로 길이 10cm에서 1m에 달하고 불그레하며 향기가 있다. 유럽·북부 아프리카·소아시아의 원산으로 동양종·서양종이 있 다. 홍당무·호나복(葫蘿蔔)·홍나복(紅蘿蔔)이라고도 한다. 학명은 Daucus carota var. sativa 당근은 성질이 따뜻하고 맛은 달고 매우며 독이 없다. 당근은 호흡을 순조롭게 하고 심장을 튼튼하게 해 준다. 그리고 위장을 강하게 해 주며 또한 허파를 건강하게 한다. 날것을 먹든 익혀 먹든 사람에게 해가 없다. 많이 먹을수록 좋 다. 열량(Kcal) 34.00 철(mg) 1.30 수분(%) 89.30 나트륨(mg) 46.00 탄수화물(g) 8.50 칼륨(mg) 330.00 단백질(g) 1.10 비타민B₁(mg) 0.06 지질(g) 0.20 비타민B₂(mg) 0.05 칼슘(mg) 42.00 나이아신(mg) 0.90 인(mg) 37.00 비타민C(mg) 10.00 1) 주요 원재료 당근100%, 구연산, 비타민 C, 비타민 E 등 2) 제조 공정 ① 배합공정 : 당근농축액을 비롯한 각종 원재료를 배합 한 다. ② 살균공정 : 배합액을 일정 온도로 살균 한다. ③ 충진공정 : 일정 용기에 배합액을 주입 한다 ④ 포장공정 : 배합액이 담겨진 용기에 제품의 라벨을 부착하 고 박스 포장 한 뒤 출하 ⑤ 품질관리 : 각 공정별 생산 라인에서 제품의 이상 유·무 를 확인하는 철저한 품질관리 실시 국내산 당근중에서도 수분이 풍부하고 당근 고유의 풍미가 우 수한 100%제주도산 당근만을 원료로 사용. 당근 고유의 맛과 영양을 그대로 살린 천연 채소 음료 기존 소비자들의 당근 음료에 대한 선입감을 바꿔버린 깔끔하고 신선한 맛과 향 최고의 품질을 목표로 우수한 생산 설비와 철저한 품질 관 리로 전 생산 라인을 관리하는 완벽한 생산 시스템 ⊙ 수분이 풍부하고 맛이 뛰어난 100% 제주도산 당근만을 사용 ⊙ 당근이외의 어떤 첨가물도 섞지 않은 100% 당근 음료 ⊙ 당근의 영양을 최대한 살린 가야만의 원심 분리법 사용 ⊙ 한국인의 입맛에 맞춘 깔끔하면서도 개운한 맛 ⊙ 음료업계의 새바람을 일으킨 깨끗하고 고급스러운 제품디자인 ⊙ 96년 매일 경제, 국민일보 히트상품으로 선정 ⊙ BTL:180ml CAN:240ml PET:500ml, 1.5L

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